Fim de ano saudável e delicioso

Prepare uma ceia deliciosa, saudável e finalize o ano com chave de ouro

Só de pensar em final de ano, a primeira imagem que vem à nossa lembrança é a mesa farta com pratos saborosos, porém gordurosos. Mas, acredite: é possível ter um fim de ano saudável e delicioso.

As frutas são muito bem-vindas neste período, pois equilibram o cardápio e oferecem diversos benefícios ao organismo.

Isso não quer dizer que você não possa consumir os pratos tradicionais como pernil e lasanhas, mas o aconselhável é comer em pequenas quantidades, assim poderá consumir de tudo um pouco. A técnica em nutrição, Paola Silva, explica que é preciso investir em qualidade,e não em quantidade. “Pessoas que seguem um cardápio com orientações médicas podem consumir os alimentos das festas de fim de ano, mas com muita moderação. Nada de exagerar no sal e nem no açúcar. É preciso comer pouquinho, só para matar a vontade mesmo”, comenta.

As saladas também entram no cardápio. “Opções de saladas diferentes não podem faltar. Uma ótima opção é a tradicional salada de alface com rodelas de tomate, queijo branco e orégano. Temperar com azeite também faz bem à saúde e traz um sabor delicioso ao prato”, indica Paola.

Cuidado para não pular refeições por estar em um período de festas. Alimente-se normalmente e caso sinta fome entre as refeições coma uma fruta.

Evite o consumo exagerado de bebidas alcoólicas e dê preferência aos sucos naturais que auxiliam na desintoxicação do organismo e fazem bem à saúde. Os sucos de abacaxi, morango, melancia e kiwi são excelentes opções e podem ser consumidos sem receios.

As carnes não podem faltar à sua mesa e a dica é o consumo de carnes de aves grelhadas. Para acompanhar o cardápio, as frutas secas, castanhas e uva passa são ótimas opções para tornar suas refeições de final de ano mais saborosas e saudáveis.

Chegou a hora dos doces! A salada de frutas e a gelatina são excelentes escolhas para serem degustadas sem culpa, apenas lembre-se de não exagerar no açúcar no preparo da salada de frutas.

Os exercícios também devem estar presentes em sua rotina de final de ano. Caminhada e corrida vão ajudar a queimar as calorias extras.

E finalmente, após as festas volte ao seu cardápio normal e inicie 2019 com saúde e com a disposição necessária para concretizar seus projetos e promessas de Ano Novo.

Boas e saudáveis festas para você!